Süti félkézzel

4 tojás

4 ek. víz

4 ek. liszt

4 ek. darált dió

6 ek. cukor

sütőpor

1 tejszín ízű pudingpor

4 dl tej

margarin (gondolom 25 dkg kellene, de nekem annyi nem volt, úgyhogy “csak” szemre, amennyi volt 🙂

5 ek. cukor

1 zselatin

Vizes piskótát készítettem, de a liszt felét dióra cseréltem. A tojások sárgáját kikevertem a cukorral, hozzáadtam a lisztet és a sütőport. Majd óvatosan beleforgattam a tojások keményre vert habját.

Egy tepsibe sütőpapírt tettem és szórtam rá kristálycukrot fahéjat, majd erre banánt illetve almát karikáztam. Ráöntöttem a tésztát és előmelegített sütőben megsütöttem. Amikor kicsit kihűlt kiborítottam a tepsiből és úgy tettem vissza, hogy a gyümölcsös teteje legyen felfele. Erre került a krém: pudingot főztem, amikor kész volt még forrón bele a margarin. Nekem most olyan zselatin volt itthon, amit nem kellett főzni, így azt is a végén adtam hozzá, egy kis tejszínnel kikevereve.

Lefényképeztem, de nem sikerültek a képek. Most pedig már nem tudom pótolni, mert elfogyott 🙂